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Bombons

Ovo de Páscoa tem que ter bombons, eis aqui algumas receitas para você fazer bonito nessa Páscoa.




Bombom Casadinho Trufado


Ingredientes

. 2 latas de leite condensado
. 100 g de coco ralado
. 3 colheres (sopa) de manteiga
. 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
. 400 g de cobertura hidrogenada de chocolate meio amargo
. 50 g de coco seco ralado

Modo de preparo

1. Prepare o beijinho: coloque 1 lata de leite condensado, coco ralado e 2 colheres (sopa) de manteiga em uma panela em fogo médio.
2. Vá mexendo até que o doce fique consistente e solte do fundo. Deixe esfriar e reserve.

3. Faça o brigadeiro: junte 1 lata de leite condensado, o chocolate em pó e 1 colher (sopa) de manteiga.
4. Leve ao fogo médio por cerca de 20 minutos, até que comece a desprender do fundo da panela dando ponto de enrolar.
5. Passe para um refratário untado e deixe esfriar.

6. Depois de frio, com 1 colher (chá), enrole bolinhas e reserve.

7. Abra com as mãos uma porção de beijinho (cerca de 1 colher de sopa) e coloque no centro uma bolinha de brigadeiro.
8. Enrole a mistura dando formato de bombom e acomode-os sobre uma superfície forrada com papel-manteiga. Leve à geladeira.

9. Para banhar e finalizar, derreta a cobertura hidrogenada em banho-maria.

10. Com um garfo, mergulhe cada trufa na cobertura derretida e retire dando algumas batidinhas para eliminar o excesso e obter um banho fino e uniforme.

11. Coloque novamente sobre a superfície forrada com papel-manteiga e faça arabescos com a própria cobertura.
12. Espere secar e sirva.
http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/bombom-casadinho-trufado-405346.shtml


Bombom com Fruta Cristalizada


Ingredientes

. 600 g de chocolate branco partido em pedaços
. 2/3 de xícara (chá) de frutas cristalizadas picadas fino (150 g para rechear)
. 100 g de chocolate meio amargo, partido em pedaços (para decorar)

Modo de preparo

1. Numa tigela refratária apoiada sobre uma panela com água bem quente (não deixe ferver), derreta o chocolate branco mexendo delicadamente. Tempere-o sobre uma superfície lisa.

2. Pincele com o chocolate derretido forminhas próprias para bombom com cerca de 1,5 cm de profundidade, reservando o restante.

3. Bata delicadamente a bandeja de forminhas sobre uma superfície para evitar que se formem bolhas de ar.

4. Retire o excesso com uma espátula e cubra a bandeja com papel-alumínio bem aderido. Vire-a para baixo e leve à geladeira até que o fundo das forminhas esteja opaco (cerca de 15 minutos).

5. Retire o papel-alumínio e recheie com 1 colher (chá) de frutas cristalizadas.

6. Com uma colher (chá), cubra com o chocolate temperado restante, bata novamente sobre uma superfície, retire o excesso com uma espátula e leve de volta à geladeira. Quando o fundo ficar totalmente opaco (cerca de 15 minutos), retire e desenforme.

7. Numa tigela refratária apoiada sobre uma panela com água bem quente (não deixe ferver), derreta o chocolate meio amargo mexendo delicadamente.

8. Coloque num saco de confeitar com bico liso bem fino e decore. Sirva em temperatura ambiente.

Trufas com flocos de chocolate


Ingredientes

. 500 g de chocolate branco picado
. 1 xícara (chá) de creme de leite
. 1 colher (sopa) de licor de laranja (Cointreau®)
. 1 colher (sopa) de glucose de milho
. 3/4 de xícara (chá) de chocolate meio amargo ralado
. 300 g de chocolate ao leite hidrogenado
. 60 g de chocolate em pó

Modo de preparo

1. Derreta o chocolate branco em banho-maria.
2. Acrescente o creme de leite, o Cointreau® e a glucose.
3. Por último, coloque o chocolate meio amargo.

4. Misture bem e leve ao refrigerador para endurecer por cerca de 2 horas.

5. Modele as trufas nas mãos, sem dar forma exata.
6. Derreta o chocolate ao leite em banho-maria.

7. Banhe as trufas no chocolate derretido e deixe secar numa superfície forrada com papel-manteiga.

8. Polvilhe chocolate em pó e sirva.

Serão esses que farei hoje para o ovo da minha filha, vamos ver como fica na próxima postagem, espero que vocês tenham gostado! Feliz Páscoa!

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Receitas de Ovos de Páscoa

Bom dia! Já foram as compras dos ovos dos filhotes? Eu resolvi não comprar, mas sim fazer o ovo para minha filha. Acho que vai dar mais personalidade e eu quero registrar esse momento para ela, a mamãe quem fez. O ano passado não a presenteamos porque ela estava doente, então, essa será a primeira páscoa dela. Achei essas receitas e gostaria de compartilhar com vocês, vai que vocês se animem.



Ingredientes

Rende1 ovo de 1 kg ou 2 de 500 g
  • 500 g de chocolate ao leite ou meio amargo
  • 1 forma para ovo de chocolate de 1 kg
  • Modo de preparo


    Prep: 30 minTempo adicional: 40 min, na geladeira

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Capa para Vestido

Minha filha ia participar de uma apresentação na escola e a escola 
pediu que ela usasse uma roupa branca. Bom, eu com medo do vestido sujar, não tinha capa para colocar, lembrei-me de uns retalhos 
e fui colocar a mão na massa.

Você vai precisar de:

          Cola quente                                
                                                          

Viés




O tecido precisa ser medido de acordo com a peça que vai ser protegida, dobre-o ao meio, a capa precisa ter frente e verso, meça direitinho para que cubra a peça toda.



Em seguida, passe-o



Corte-o para alinhar e tirar as rebarbas

      



meça com o cabide onde será  feito um corte central



Arredonde-o na parte superior com a tesoura



Esse meio é onde farei o furo para que o cabide passe


Pronto! Dar acabamento com linha ou com o próprio viés usando cola quente, como eu estava com o tempo curto, vou deixar isso para quando a apresentação acabar.


Hora de alinhar o viés, é muito simples porque tem as dobrinhas, o que cobrirá todos os defeitos, a cola quente é passada bem ao meio (cuidado, é muito quente, tente não se queimar) e é só dobrar fechando as duas partes do tecido, unido-os. 



Olha o resultado:


Ficou charmosa e deu para quebrar um galho, o vestido chegou intacto lá na escola

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Presentes Fofos

Olá, como andam os preparativos de Páscoa de vocês? Em casa começa hoje, tenho tantas coisa que quero fazer e muitos post para colocar aqui para vocês, mas hoje meus computadores ficaram malucos, roteador com problema e 2 teclados que decidiram não funcionar, como o roteador está definhando, a internet quase que não chega para mim. Bom, mas não é disso que vim falar, vim falar de gostosuras!!!

Recebi hoje um mimo da minha querida vizinha,  Cris (ela vai aparecer em muitos dos meus posts, porque ela é super caprichosa e quando coloca a mão na massa, ela arrasa). 

Ela me inspirou no post de hoje!


É um cupcake lindo, feito por ela para presentear os professores da escolinha das crianças. Amei!  Está divino o sabor, minha filha ficou doida para comer assim que viu. Está linda a decoração simples do cupcake com a caixinha muito bem decorada, casou! Estimo muito presentes feitos pelas próprias mãos das pessoas, mostra carinho, cuidado em fazer, a preocupação em arrumar e deixar lindo, como esse cupcake! Adoramos Cris! 


                                      


Não é uma ótima ideia para presentear amigos, professores e a família?  


Mais sugestões para vocês arrasarem nessa Páscoa.


Um pirulito de ponta cabeça, pés de cartolina, cabeça e orelhas de espuma ou outro material que você possa criar, fica lindo como lembrancinha, muito criativo!



Ovos de sizal, pintar coelhos e colocar em uma moldura, (há moldes disponíveis no google) Ovinhos pintados e colocados em galhos secos.



Coelhinho feito em tecido, pode ser usado toalhas de lavabo também



famosos cake pops em formato de ovinhos


pirulitos de chocolates em formato de coelhos, os corantes próprios para chocolate são os responsáveis pelas cores. 

E eu que gostaria de ter feito com as próprias mãos como a Cris, mas na correria improvisei (com a ajuda do mercado, que nos fornece tudo pronto kkkk). Comprei caixinhas de chocolate, coloquei umas fitas que tinha, medalhões restantes do aniversário do ano passado e saiu uma lembrancinha para as professoras da Isabella.  Na pressa gente, um laço bonito alguns chocolates, fazem um belo de um presente. 




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Lilica e Tigor

Amo essa marca, acho que veste super bem! A Coleção de inverno está MARAVILHOSA, amei as estampas femininas, realmente acho que esse ano a Lilica e Tigor se superaram!  Ainda não fui lá, mas depois que vi a coleção nova, devo correr essa semana e ver com os meus próprios olhos!
















Essa de estampa de cavalos, é tudo!!!!




Amei o preto com amarelo, adoro amarelo!





A coleção das meninas não está de morrer? Por isso coloquei fotos grandes, para que vocês não percam os detalhes! Difícil escolher, uma mais linda que a outra, olhem só a dos meninos. Adorei!!!

























Fofo né? Esse macacão,  maravilhoso, e olha que selecionei só algumas, vocês tem que ver... 

Espero que gostem, um beijo!

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Quarto Azul

Azul para quem espera menino, azul para o quarto de casal e azul para o quarto de menina...






A cor preferida das mamães para os meninos




e de forma delicada para meninas 








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